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消費中心/台北綜合報導

媲美「酒界奧斯卡」的2015 DIAGEO WORLD CLASS世界頂尖調酒大賽台灣區決賽,將於5月25日隆重登場!眾多報名者歷經初賽、區域複賽等關卡,共有30位頂尖調酒菁英脫穎而出,當天將各顯身手,挑戰決賽的最後四關,爭奪台灣區冠軍。

帝亞吉歐有限公司台灣分公司總經理王孝倫表示:「WORLD CLASS世界頂尖調酒大賽自2009年舉辦以來,台灣及全球帝亞吉歐不曾間斷的投注資源與心力守護這個賽事,作為重要調酒文化交流平台,我們很高興看到越來越多業界人士的重視及參與,尤其今年新增不少飯店業好手共襄盛舉。這次台灣區決賽將以『World Lounge Taiwan』為主題,期望讓舞台回歸到選手與每一杯創作,也期盼台灣調酒好手都能邁開精采步伐,走上世界舞台。」

DIAGEO WORLD CLASS世界頂尖調酒大賽已成為全球優秀調酒師渴望進入與參與的殿堂,並代表著至高無上榮耀,然而想要晉及至全球決賽,得先取得台灣區冠軍資格!本次台灣區決賽的賽制與以往不盡相同,共有四道關卡,包含:「經典調酒(Classic Cocktail Challenge)」、「限時調酒(Cocktail Against The Clock)」、「佐餐調酒(Food Matching Challenge)」與新增的「神秘探索(Mystery Box Challenge)」,增加比賽的困難度。基本上,選手將在未知的情況下抽出及面對每一關考題,再去材料區限時取材,運用DIAGEO Reserve Brands頂級烈酒系列酒款結合手中材料,激盪出精彩的調酒作品。如同實境節目般的真實上演,參賽者除了需具備深厚的調酒基本功及感官素養等,更得克服跟時間對抗的高壓及臨場反應,讓調酒作品兼具創意與感官的享受。

除了嚴峻的比賽關卡,選手們將面對由日式調酒界翹楚上野秀嗣(Hidetsugu Ueno)、DIAGEO BAR ACADEMY亞太區總監林子文(Lam Chi Mun)、2012 DIAGEO WORLD CLASS總冠軍Tim Phillips所組成的專業評審團;此次另邀請20位客座評審團,將一同評選出將代表台灣出征世界的冠軍。

(禁止酒駕,酒前酒後不開車,安全有保障;未成年請勿飲酒)

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